Die Auswirkungen der veralteten IT-Infrastruktur auf das Gastgewerbe

Der Einsatz modernster Technik ist eine bewährte Möglichkeit, einen effizienten Hotelbetrieb zu ermöglichen. Es stimmt zwar, dass das Gastgewerbe Fortschritte bei der technologischen Innovation macht, aber die Tatsache bleibt bestehen, dass die Einführung von Technologie immer noch durch veraltete Infrastrukturen blockiert wird. Dieser Artikel bietet einen Überblick über die Auswirkungen, die die neueste Informationstechnologie auf den Hotelbetrieb hat, und darüber, wie Infrastruktureinschränkungen das Branchenwachstum bremsen und die Nachhaltigkeit beeinträchtigen können, indem sie solche neuen Technologien blockieren. Dieser Artikel enthält auch einen Überblick über den Einfluss von IT-Anbietern auf Einschränkungen, die durch die veraltete IT-Infrastruktur in Hotels entstehen.

Die IDI-Karte der ITU aus dem Jahr 2017 zeigt Diskrepanzen im IKT-Entwicklungsindex zwischen den Ländern.

Die Einführung von 5G kann ein guter Maßstab für den IKT-Entwicklungsindex pro Land sein, und einige Länder sind führend bei der Einführung der neuesten Telekommunikationsstandards. Dieselben Länder, die bei der Einführung neuer Generationen mobiler Kommunikationstechnologie führend sind, sind jedoch manchmal in anderen Teilen ihrer Infrastruktur an ältere Technologien gebunden. Auch wenn es seltsam erscheinen mag, ist es selbst in den am weitesten entwickelten Ländern Realität. Das Festhalten an früheren Generationen oder älteren Technologien mag zwar Vorteile haben, schränkt jedoch immer noch die Kapazität ein, fortschrittlichere IT-Lösungen zu übernehmen, die nicht auf der alten Infrastruktur laufen können. Ein gutes Beispiel hierfür ist die Anzahl der Hotels in den Vereinigten Staaten, die im Jahr 2022 immer noch Koaxialkabel verwenden, um TV-Kanäle an Fernseher im Zimmer zu übertragen. Das Problem mit Koaxialkabeln besteht darin, dass sie nie als Vollduplex-Kommunikationsanbieter konzipiert wurden Es kann auch nicht die gleiche Uplink-Bandbreite wie Ethernet-Cat5/6-Kabel unterstützen. Darüber hinaus ist das Koaxialkabel normalerweise nicht Teil eines Computernetzwerks und verteilt stattdessen nur Fernsehkanäle mit geringer Kapazität, um eine angemessene Client-zu-Server-Kommunikation zu gewährleisten. Daher können Hotels mit einer solch veralteten Infrastruktur diese nicht nutzen, um die neuesten IT-Lösungen bereitzustellen, die für den Betrieb in einem Vollduplex-Computernetzwerk mit hoher Bandbreite ausgelegt sind.

Koaxialkabel gelten in der Literatur bereits seit 2009 als veraltete Technologie, als Simpson, W. und Greenfield, H. sie als „… Koaxialkabel … sind heute in vielen Haushalten ein Erbe“ erwähnen. Dreizehn Jahre später verwenden einige Hotels immer noch dieselbe Technologie und haben keine Pläne, sie durch andere verfügbare Lösungen wie Cat6-Ethernet-Kabel oder gleichwertige drahtlose Netzwerke zu ersetzen.

Heutzutage sind Hotellösungen sehr interaktiv und basieren in der Regel auf dem Web-Technologie-Stack, der eine Vollduplex-Kommunikation zwischen Client und Server erfordert. Mit Hilfe von DOCSIS oder ähnlichen OSI-Layer-2-Protokollen ist für solche Anwendungen weiterhin eine eingeschränkte Nutzung von Koaxialkabeln möglich, allerdings mit einigen Nachteilen und Einschränkungen. Eine solche Ergänzung würde die Modernisierung eines Teils der Infrastruktur erfordern, was den Kosten für die Verlegung von Cat5/6-Kabeln, die Installation von WLAN-Hotspots oder die Verwendung von 5G-Mesh-Antennen sehr nahe kommen kann. Selbst bei einer Implementierung wäre die Bandbreite von Koaxialkabeln immer noch unvergleichlich geringer als die von Glasfaser, Cat5/6 oder den neuesten Generationen drahtloser Kommunikation.

Leider kann Wi-Fi das Cat6-Ethernet-Netzwerk nicht immer ersetzen und weist konstruktionsbedingt mehr Sicherheitslücken auf. Die 6. WLAN-Generation bot Funktionen, die mithilfe der MIMO-Technik dazu beitragen können, Kanalinterferenzen zu minimieren oder die Bandbreite zu verbessern. Eine professionelle Computernetzwerkstruktur würde jedoch den Einsatz von Glasfaser-, Cat5/6- und Enterprise-Routern/Switches erfordern, die die Sicherheit, Leistung und Verfügbarkeit bieten können, die ein sensibler Kundenkreis von einer anständigen Unterkunft erwartet.

Wie oben angedeutet, sind moderne IT-Lösungen auf eine aktuelle IT-Infrastruktur angewiesen, eine solche Infrastruktur steht jedoch vielen Hotels nicht zur Verfügung. Infolgedessen befinden sich einige Teile des Gastgewerbes in einem Technologiezeitalter, das einige Jahrzehnte hinter der heutigen Generation zurückliegt und in dem sie ihre Einnahmen durch den Einsatz der neuesten IT-Lösungen für das Gastgewerbe steigern könnten. Dies kann als Aufteilung der Unternehmen wahrgenommen werden, wobei einige von ihnen in einer Welt existieren, in der Industrie 5.0 ihre Aufgabe erfüllt, und einige von ihnen keinen Zugang zu den angemessenen Mitteln haben, um ihre Abläufe transparent und ausreichend digitalisiert zu machen, um sie weiter zu optimieren und zu optimieren im Sinne der Industrie 5.0-Ziele verbessert. In größerem Maßstab kann eine solche Diskrepanz in der Fähigkeit, auf die neuesten IT-Lösungen zuzugreifen, einige Hotels daran hindern, nachhaltig zu arbeiten, und ihre Rentabilität verringern, was sich wiederum auf das Wachstum des Bruttoinlandsprodukts auswirken wird.

Das Internet der Dinge ist die Antwort auf die gestiegene Nachfrage nach Transparenz, Interaktivität und Automatisierung. Datengesteuerte Transparenz ermöglicht die Verfolgung von Artikeln im Lagerbestand, die Überwachung des Raumbelegungsstatus, die Anzeige spezifischer Kennzahlen und das Verständnis einiger Prozesse, die sonst nicht nachverfolgbar wären. Die Benutzeroberflächen sind so intuitiv geworden, dass Benutzer bereit sind, mit fast allem über eine Taste, einen Touchscreen oder eine Sprachsteuerung zu interagieren. Darüber hinaus sind Geräte inzwischen so intelligent, dass sie mit Benutzern interagieren oder sogar einige Routinen umfassend automatisieren können. All dies verändert die Umgebung von Hotels und die Logik der Interaktionen mit ihnen, erfordert jedoch eine Konnektivität, die über die typische Netzwerkfähigkeit hinausgeht. 5G-Mobilfunkdienste mit Mesh-Design können mehr Geräte aufnehmen als ein typischer WLAN-Hotspot und bieten so die Kapazität, die für die heutige Vielfalt an IoT-Geräten erforderlich ist, die in Hotels verwendet werden können. Eine kostengünstigere Satellitenkommunikation trägt auch dazu bei, mehr IT-Lösungen an Standorten einzuführen, an denen kein Glasfaserkabel verfügbar ist, wodurch mehr Immobilien an das Internet angeschlossen werden. Allerdings ist die aktuelle Implementierung dieser Technologien noch weit von ihrer vollen Leistungsfähigkeit entfernt, was wiederum die Konnektivität einschränkt und Hotels dazu veranlasst, Cat6-Kabel oder WLAN für die Bereitstellung ihrer IT-Lösungen zu verwenden.

Die Digitalisierung im Gastgewerbe kann sich sowohl auf die Kundenbeziehungen als auch auf die interne Betriebseffizienz auswirken. Indem ein Hotel seine Gäste besser kennt, kann es verstehen, wie das ideale Angebot aussieht. Gleichzeitig kann die Immobilienverwaltung viel darüber lernen, wie sie ihre Geschäftsprozesse weiter verbessern, verfügbare Personalressourcen besser einsetzen oder Einkaufsabläufe optimieren kann. Data Mining hängt völlig davon ab, wie fortschrittlich die IT-Infrastruktur eines Hotels ist, und der Einsatz veralteter Technologie wird das Hotel davon abhalten, sich selbst gut genug zu wissen, um wettbewerbsfähig zu sein.

Das Verfolgen der Gewohnheiten der Gäste, das Wissen darüber, wie Personalressourcen verwaltet werden, oder das Verstehen des Flusses verschiedener Lieferungen sind die Art von Daten, die für den Prozess der Beseitigung von Ineffizienzen im Hotelbetrieb benötigt werden. Dank modernster IT-Lösungen können wir mehr Daten als je zuvor sammeln und zur weiteren Analyse exportieren.

Wie sieht IoT in modernen Hotels aus? Da IoT im Allgemeinen jedes mit dem Internet verbundene Gerät definiert, trägt jedes Gerät, das mit dem Computernetzwerk eines Hotels verbunden ist, zum IoT-Ökosystem bei. Bei diesen Geräten kann es sich um Anwesenheitssensoren, Bewegungssensoren, intelligente Thermostate, intelligente Schlösser, Raumsteuergeräte für Licht, Klimaanlage und Vorhänge, Überwachungskameras, interaktive Bildschirme, Fernseher, Tablets im Zimmer, Kassen und sogar eigene Geräte des Gastes handeln. Wenn alle diese Geräte mit einer zentralen intelligenten Hotelsoftware wie einem Hausverwaltungssystem, Gästeunterhaltung, einer mobilen App, einem Zahlungsgateway, einem Gebäudeverwaltungssystem und einer Zugangskontrolle verbunden und integriert sind, haben Gäste und Hotelpersonal viel bequemere Möglichkeiten der Interaktion das Hotel. Gleichzeitig kann die Hotelleitung einen Einblick in die Funktionsweise des Hotels erhalten, wo die meisten Ineffizienzen bestehen und wie das Gästeerlebnis verbessert oder das Personalmanagement optimiert werden kann.

Praktische Szenarien für den Einsatz von IoT-Geräten in Hotels können das Einsparen von Energie umfassen, indem das Licht in Räumen ausgeschaltet wird, in denen Belegungssensoren keine Anwesenheit von Personen erkennen, die Steuerung von Thermostaten im Gebäude, um die Umweltfreundlichkeit weiter zu verbessern, und die Reduzierung bestimmter Transaktionen zwischen Gästen und dem Hotel zur Unterstützung einer lebenden Person durch Automatisierung, Verkabelung oder Digitalisierung, papierloses Arbeiten mit Restaurantmenüs und Hotelinformationsbroschüren, Ermöglichen von Instant Messaging mit der Unterkunft und Ausweitung der Kundenreichweite über die Aufenthaltsdauer hinaus durch die Verwendung einer Hotel-App. Unser Beitrag als Anbieter dazu, Hotels dabei zu helfen, die Vorteile des IoT voll auszuschöpfen, liegt hauptsächlich darin, wie wir die Software, die mit vielen Geräten im Hotel verbunden ist, in unsere gastorientierten Apps integrieren, um alle diese IoT-Geräte für Gäste zugänglich zu machen und eine zu öffnen Es dient als Tor für das Hotel, um wertvolle Daten zu sammeln, die weiter analysiert werden können, um mithilfe einer Vielzahl von Sensoren, Tasten, Aktoren, Schaltern, Bildschirmen und Steuerungen neue Möglichkeiten zur Verwaltung des Anwesens zu entdecken.

„Investitionen in die IT hatten einen größeren Einfluss auf den Gewinn eines Unternehmens als vergleichbare Ausgaben für Werbung oder Forschung und Entwicklung. ...Tatsächlich hatten IT-Investitionen einen deutlich positiven Effekt auf das Umsatzwachstum; beispielsweise stiegen die IT-Ausgaben pro Mitarbeiter um 1 US-Dollar.“ in unserer Studie mit einem Anstieg des Umsatzes pro Mitarbeiter um 12,22 US-Dollar verbunden.“ Studie von Sunil Mithas, Ali Tafti, Indranil Bardhan und Jie Mein Goh, MIT, basierend auf Daten von mehr als 400 globalen Unternehmen.

Die Aktualisierung der IT-Infrastruktur verfolgt mehrere Ziele, wie z. B. die Sicherheit persönlicher und geschäftlicher Daten, den Zugriff auf die neuesten Datenanalysemethoden, die Kostensenkung und die Beseitigung von Risiken durch den Einsatz veralteter Technologie sowie die Aufrechterhaltung der betrieblichen Effizienz das branchenweite Maß an Nachhaltigkeit. Beispielsweise kann die Automatisierung und Computerisierung bestimmter Geschäftsprozesse den Verbrauch von Büropapier reduzieren oder ganz eliminieren, was dem Planeten zugute kommt und die Kosten für Büromaterial senkt. Durch automatisiertes Energie- und HVAC-Management kann die Belastung des Stromnetzes reduziert und so der Emissions-Fußabdruck der Immobilie minimiert werden. Solche Systeme würden Cat5/6 und andere moderne Konnektivität für Präsenzmelder oder intelligente Raum- und Gebäudesteuerungssysteme erfordern, was bestätigt, wie wichtig es ist, eine moderne IT-Infrastruktur zu nutzen, die vollständig mit den neuesten IT-Lösungen kompatibel ist.

Es ist großartig zu sehen, wie stark die Motivation von Hoteliers ist, in die Modernisierung der Informationstechnologie zu investieren. Es beweist, dass sich der Hotelumsatz durch Automatisierung, Digitalisierung und den umfassenden Einsatz von Technologie positiv auswirkt und dass Hotelbesitzer die Vorteile erkennen. Allerdings kann eine Immobilie die Verfügbarkeit externer Infrastrukturen wie High-Speed-Internet oder der neuesten Generation von TV-Übertragungen nicht immer kontrollieren. Manchmal kann die interne Infrastruktur nicht modernisiert werden, entweder weil kein Budget zur Verfügung steht oder weil für die Modernisierung eine Schließung des Hotels wegen einer Renovierung erforderlich ist. Wir bei Hoteza glauben an cloudbasierte Lösungen, die die Hardwareanforderungen vor Ort minimieren, und wir hoffen, dass der weitere Einsatz von 5G und satellitengestützter Kommunikation, die erschwinglicher werden, es mehr Immobilien ermöglichen wird, die neueste Informationstechnologie einzuführen und ihre Betriebseffizienz positiv zu verändern Dynamik der Umsatzgenerierung.

Anbieter haben kaum Kontrolle über die bestehende Infrastruktur eines Hotels. Eine typische Installation erfolgt entweder, weil die vorgeschlagene Lösung mit der vorhandenen Infrastruktur kompatibel ist, oder sie findet nie statt, wenn dies nicht der Fall ist. Solche Inkompatibilitäten können das Fehlen von Breitband-Internet und Cat6-Ethernet oder die Verwendung alter oder nicht kommerzieller TV-Modelle sein, was ein häufiges Problem in Immobilien ist, die im letzten Jahrzehnt nicht renoviert wurden. Das Aufrüsten von Fernsehgeräten oder die Installation von Ethernet-Kabeln erfordert eine erhebliche Investition oder eine Renovierung, die dazu führen würde, dass die Immobilie für einige Zeit geschlossen wird. All dies führt dazu, dass Hotels zögern, die neuesten IT-Lösungen einzuführen, wenn ihre Infrastruktur zu alt ist.

Es gibt jedoch einige Dinge, die Hoteza als Anbieter tun kann, um seine Lösung auch bei einer inkompatiblen Infrastruktur einem Hotel bereitzustellen. Eine Technik, die wir verwenden, besteht darin, eine Instanz der Hoteza-Software speziell für eine Immobilie in einer zentralen Cloud zu hosten. Auf diese Weise beschränken sich die Infrastrukturanforderungen auf den Internetzugang vor Ort oder es gibt gar keine solchen Anforderungen. Eine weitere Technik besteht darin, wie Hoteza seine mobile App mit umfangreichen Funktionen ausstatten kann, die auf den eigenen Geräten der Gäste, typischerweise einem Smartphone, verfügbar sind. Eine solche App kann es der Unterkunft ermöglichen, vor, während und nach ihrem Aufenthalt mit ihren Gästen in Kontakt zu bleiben, während die Gäste mit dem Hotel, den Zimmern und den Annehmlichkeiten interagieren, Informationen über das Hotel erhalten, Tische reservieren, Speisen und Getränke bestellen und einen Service anfordern können oder einen zusätzlichen Artikel, führen Sie einen Express-Checkout durch, sehen Sie sich die Rechnungsübersicht an und vieles mehr. Bei Integration in ein Property-Management-System und einen Point-of-Sale kann die App ein gewisses Maß an Automatisierung bieten, während die Cloud möglicherweise Einblicke in die Vorlieben der Gäste und den Hotelbetrieb bietet.

Wir glauben, dass eine solche Delegierung der Infrastruktur, bei der Server in die Cloud verlagert werden und Client-Geräte gästeeigene Smartphones sind, die mit einer funktionsreichen Hotel-App ausgestattet sind, Hotels mit älterer Infrastruktur dabei helfen kann, die positiven Auswirkungen der Nutzung der neuesten Technologie zu genießen, ohne in sie zu investieren kostspielige Infrastruktur-Upgrades.

Simpson, W., Greenfield, H., 2009, IPTV and Internet Video: Expanding the Reach of Television Broadcasting 2. Auflage, Focal Press: ElsevierSintala S., K., 2019, INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY IN THE HOTEL INDUSTRY, Kent State University College & SRM University, https://etd.ohiolink.edu/2021, Spezifikationen des 802.11-Standards für drahtlose Kommunikation, Institute of Electrical and Electronics Engineers, https://ieee.org/

Nikolay BeloshitskyCEO

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